Банкетний зал варіант меню №2
Захід: | Приклад | ||||||||||||
Кількість гостей: | 20 чол. | ||||||||||||
Назва | вага | кількість | ціна | сума | заг.вага | ||||||||
Мясна тарілка домашня | 215 | 4 | 320,00 | 1 280,00 | 860 | ||||||||
Сирна тарілка | 205 | 4 | 380,00 | 1 520,00 | 820 | ||||||||
Овочеве асорті | 260 | 4 | 210,00 | 840,00 | 1040 | ||||||||
Оселедець з цибулею та картоплею | 200 | 5 | 130,00 | 650,00 | 1000 | ||||||||
Язик ялов.з гірчичним соусом | 130 | 4 | 240,00 | 960,00 | 520 | ||||||||
Баклажани з горіхами | 200 | 4 | 240,00 | 960,00 | 800 | ||||||||
Салат "Цезарь з куркою" | 210 | 5 | 250,00 | 1 250,00 | 1050 | ||||||||
Салат з манго та філе індика | 250 | 5 | 330,00 | 1 650,00 | 1250 | ||||||||
Салат з прошуто | 200 | 5 | 320,00 | 1 600,00 | 1000 | ||||||||
Хачапурі з сиром | 500 | 3 | 380,00 | 1 140,00 | 1500 | ||||||||
Філе риби в тісті кляр | 250 | 8 | 210,00 | 1 680,00 | 2000 | ||||||||
Картопля по-домашньому | 250 | 10 | 125,00 | 1 250,00 | 2500 | ||||||||
Свинина "Велінгтон" | 400 | 7 | 460,00 | 3 220,00 | 2800 | ||||||||
Куряча грудка в соусі | 170 | 7 | 200,00 | 1 400,00 | 1190 | ||||||||
Свинячі реберця по фірмовому | 300 | 8 | 390,00 | 3 120,00 | 2400 | ||||||||
Шашлик із свинини | 240 | 10 | 310,00 | 3 100,00 | 2400 | ||||||||
Овочі на грилі | 300 | 4 | 240,00 | 960,00 | 1200 | ||||||||
Хлібний кошик | 100 | 6 | 40,00 | 240,00 | 600 | ||||||||
Вино ігр."СілверБріз" брют біле 0,75 | 0 | 3 | 550,00 | 1 650,00 | 0 | ||||||||
Усього | 28 470,00 | 24930 | |||||||||||
Обслуговування 10% | 2 847,00 | ||||||||||||
Усього до сплати за замовленням | 31 317,00 | ||||||||||||
| |||||||||||||